{"id":4254,"date":"2022-07-13T12:30:03","date_gmt":"2022-07-13T12:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/?p=4254"},"modified":"2022-06-24T18:30:36","modified_gmt":"2022-06-24T18:30:36","slug":"a-dexai-robotics-reduz-o-tempo-de-design-e-aumenta-a-visibilidade-do-design","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/2022\/07\/a-dexai-robotics-reduz-o-tempo-de-design-e-aumenta-a-visibilidade-do-design.html","title":{"rendered":"A Dexai Robotics reduz o tempo de design e aumenta a visibilidade do design"},"content":{"rendered":"

O sous-chef rob\u00f3tico Alfred ajuda restaurantes e cozinhas de processamento de alimentos a aumentar a produtividade enquanto enfrenta desafios espec\u00edficos para empresas de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o. O rob\u00f4 opera por meio de algoritmos de aprendizado de m\u00e1quina para preparar alimentos automaticamente. Alfred capacita a equipe da cozinha, que a controla via tablet, para gerenciar pedidos e atividades do rob\u00f4, reduzindo o desperd\u00edcio por meio do controle de por\u00e7\u00f5es. Ele tamb\u00e9m fornece aos restaurantes an\u00e1lises de neg\u00f3cios inestim\u00e1veis \u200b\u200bpara uma melhor inova\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio. Al\u00e9m disso, o sous-chef rob\u00f3tico ajuda os restaurantes a atender \u00e0s diretrizes de sa\u00fade e seguran\u00e7a em constante mudan\u00e7a, al\u00e9m de compensar a escassez de m\u00e3o de obra e as altas taxas de rotatividade de funcion\u00e1rios.<\/p>\n

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Alfred, da Dexai Robotics, recebeu o Red Dot Design Award 2020. O rob\u00f4 pode trabalhar perfeitamente para montar refei\u00e7\u00f5es em qualquer cozinha comercial existente com qualquer ingrediente e utens\u00edlio. A abordagem discreta de Alfred para montar uma refei\u00e7\u00e3o com precis\u00e3o fornece uma solu\u00e7\u00e3o inovadora para empresas envolvidas com prepara\u00e7\u00e3o de alimentos, onde a seguran\u00e7a e a consist\u00eancia s\u00e3o cr\u00edticas.<\/p>\n

A necessidade estimula a inova\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Quando um amigo dono de um restaurante estava tendo problemas para encontrar funcion\u00e1rios, o cofundador e CEO da Dexai Robotics, Dave Johnson, teve a ideia de um chef rob\u00f3tico. \u201cQuando come\u00e7amos a empresa, apenas quatro de n\u00f3s trabalhavam na incubadora de tecnologia Greentown Labs usando o software de design SOLIDWORKS\u00ae\u201d, lembra Johnson. \u201cMas \u00e0 medida que crescemos e continuamos a avan\u00e7ar na tecnologia, percebemos que precisar\u00edamos de ferramentas de gerenciamento de dados de produtos (PDM) e gerenciamento de ciclo de vida de produtos (PLM) para continuar a dar suporte ao crescimento.<\/p>\n

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O l\u00edder da equipe de engenharia de hardware, Justin Rooney, come\u00e7ou a pesquisar poss\u00edveis solu\u00e7\u00f5es de PDM\/PLM. \u201cFui atra\u00eddo especificamente pela plataforma 3DEXPERIENCE\u00ae porque ela se integra muito bem ao SOLIDWORKS e n\u00e3o requer investimentos adicionais.\u201d Desde que adicionou os recursos do 3DEXPERIENCE Works \u00e0 sua instala\u00e7\u00e3o do SOLIDWORKS, a Dexai continuou a crescer, aumentando sua equipe de 10 para 25 e passando de P&D para muitos restaurantes.<\/p>\n

Tecnologia faz a diferen\u00e7a<\/p>\n

\u201cExistem tr\u00eas fases em nosso processo de projeto \u2013 desenvolvimento, fun\u00e7\u00e3o e fabrica\u00e7\u00e3o \u2013 al\u00e9m da intera\u00e7\u00e3o do usu\u00e1rio com a pe\u00e7a\u201d, observa a engenheira mec\u00e2nica Rana Odabas.<\/p>\n

\u201cTrabalhar na nuvem por si s\u00f3 economiza dois ter\u00e7os do seu tempo de projeto porque voc\u00ea pode ter tr\u00eas pessoas trabalhando no projeto simultaneamente. Isso \u00e9 uma grande melhoria em rela\u00e7\u00e3o aos dias em que pass\u00e1vamos arquivos CAD de um lado para o outro.\u201d<\/p><\/blockquote>\n

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Ao desenvolver Alfred, Dexai enfrentou desafios de engenharia adicionais que a maioria dos rob\u00f4s de opera\u00e7\u00f5es industriais n\u00e3o enfrenta. Como Alfred deve operar e interagir em uma cozinha onde muitas pessoas est\u00e3o trabalhando enquanto trabalham simultaneamente com alimentos, o Dexai deve aderir aos regulamentos da National Sanitation Foundation. \u201cCome\u00e7amos com uma tarefa de montagem de salada com o rob\u00f4 selecionando alface romana, tomate, pepino e outros ingredientes para montar em uma refei\u00e7\u00e3o\u201d, acrescenta Rooney. \u201cO rob\u00f4 precisa usar utens\u00edlios separados e devolv\u00ea-los \u00e0s respectivas \u00e1reas para evitar a contamina\u00e7\u00e3o cruzada que pode desencadear uma alergia alimentar.\u201d Com a combina\u00e7\u00e3o das solu\u00e7\u00f5es SOLIDWORKS e 3DEXPERIENCE Works, a Dexai Robotics tem as ferramentas para implementar esses recursos com mais rapidez e efici\u00eancia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O sous-chef rob\u00f3tico Alfred ajuda restaurantes e cozinhas de processamento de alimentos a aumentar a produtividade enquanto enfrenta desafios espec\u00edficos para empresas de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o. O rob\u00f4 opera por meio de algoritmos de aprendizado de m\u00e1quina para preparar alimentos<\/p>\n... Continued<\/a>","protected":false},"author":352,"featured_media":4257,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-4254","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-solidworks"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/352"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4254"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4258,"href":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4254\/revisions\/4258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.solidworks.com\/solidworksbrasil\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}